褐腐病为茭白重要病害，在部分茭白种植区有发生，常在夏、
秋季发病。一般发病率在１０％以下，严重时发病率达２０％以上，
影响茭白的产量与质量。
（１）识别要点 主要危害茭白植株叶鞘和茭白肉。先在叶鞘上
出现淡黄褐色水渍状病斑，边缘模糊，以后发展成不定形褐色坏死
斑，边界不清晰，颜色较浅，继续发展病部腐烂变朽。茭白染病多
形成红褐色至黄褐色梭形病斑，中央和两端颜色较浅，并向上下扩
展。严重时，多个病斑连片，使茭白腐烂变质，完全不能食用。病
部露于水面之上时，病斑中央可产生白色霉状物，即病菌的分生孢
子梗和分生孢子。
（２）发病规律 病原菌属半知菌多枝瘤座孢霉。病菌以菌丝体
和分生孢子随茭白植株病残体和老株在土壤中越冬。条件适宜时形
成初次侵染源，以分生孢子通过灌溉水和雨水流动或溅射传播，使
病害扩展蔓延。温暖、潮湿有利褐腐病的发生。
（３）防治方法
① 农业防治 冬季收割后结合割茬，彻底清除田间病残组织
和带病老株，减少田间菌源。茭白生长期间灌浅水，适当增加搁田
时间，适时清除茭白植株中下部老、黄、病叶和带病的叶鞘，改善
田间茭白生长的小气候。
② 化 学 防 治 发 病 初 期，可 选 用 ５％ 井 冈 霉 素 可 湿 性 粉 剂
１０００～１５００ 倍 液、５０％ 甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ７００～８００ 倍 液、
５０％多菌灵可湿性粉剂７００～８００倍液等喷雾防治。隔７～１０天１
次，共喷３～４次。