马铃薯是个高投入高产出的作物, 只有供给足够的营养物质,
才能有高产量的回报。 但生产中常有偏施氮肥的现象发生。
氮肥在马铃薯生产过程中确实起着非常重要的作用, 而且其他
任何元素也不能替代。 适时的氮肥可以促进茎叶繁茂, 叶色浓绿,
光合作用旺盛, 增加有机营养的合成和积累, 提高蛋白质的含量,
增加产量。
但偏施氮肥, 或施氮肥过多, 导致上部叶片很多很大, 头重脚
轻, 倒伏严重, 茎叶铺倒在地, 下部叶片不见阳光不透气, 出现腐
烂, 引起晚疫病等病害, 推迟地下茎结薯和块茎的成熟, 使淀粉含
量降低, 块茎和薯皮很嫩, 收获时易破皮, 不仅影响块茎质量, 还
不耐贮, 易感染干腐病或其他病害的复合侵染。
种薯生产田过量施用氮肥, 能使花叶病毒症状隐蔽, 不利于拔
除病株, 同时延迟成龄株抗性形成, 蚜虫传播病毒后, 增殖快、 运
转到新生块茎中的速度快, 导致种薯退化。
179因此, 应大力推广氮、 磷、 钾配比平衡施肥, 改变偏施氮肥的
习惯。 采取配方施肥、 施用三元复合肥或施用马铃薯专用肥料等
措施。