蜜环菌根据其发育阶段, 分为菌丝体和子实体两部分。
(1) 菌丝体 蜜环菌的菌丝体一般是以菌丝和菌索两种形态存
在的。
① 菌丝: 是一种肉眼看不太清的纤细的丝状体。 在培养基中
最初为乳白色绒毛状, 很快变为粉红色透明的细丝, 随着培养时间
的延长, 菌丝纵横交错网结成块, 颜色逐渐加深, 至菌核化时变为
暗褐色或灰褐色, 表面出现皱纹, 有时在核体可生出绒毛状的气生
菌丝。 在显微镜下菌丝为无色透明的细胞体, 有隔膜, 每个细胞内
有1~2个核, 菌丝的先端稍弯曲。 菌丝常寄生或腐生于树根、 树
干的组织内, 使树木逐渐腐朽。
② 菌索: 是菌丝在不良的环境条件下或生活后期发生的适应
性变态, 由无数条菌丝网结而成, 外面由红褐色的角质鞘膜包裹,
色深而厚实; 内层为半透明的网格状薄膜, 包围着乳白色的菌丝
束。 每条菌索中约有万余条菌丝。 幼嫩菌索是棕红色, 尖端有白色
生长点, 使菌索不断延伸, 有的可达数米长, 并不断的分枝。 壮龄
菌索有韧性, 不易拉断, 断后可见乳白色的菌丝束。 菌索有很强的
再生能力, 将幼、 壮龄菌索切成碎段后, 在适宜的条件下, 每一段
可以长成新的菌索。 菌索的耐旱能力很强, 菌索老化后变成黑褐
色, 并失去再生能力。 菌索主要起运输营养、 水分和氧气的作用,
同时不断地进行增殖、 延伸和寻找新的营养源。
(2) 子实体 菌盖呈蜜黄色, 肉质, 半球形至平展, 直径7~
9厘米, 菌柄长圆柱形, 浅褐色, 直径0.5~2.1厘米, 纤维质松
199名贵药用真菌栽培技术问答
软, 后中空, 菌柄上部有环, 有时为双环, 所以称之为蜜环菌。 菌
褶与菌柄相连, 直生至延生, 稍稀近白色, 后变为污白色、 褐色,
孢子印乳黄色, 孢子椭圆形, 无色, 光滑, 大小为 (7~9.5) 微
米×(5~6.5)微米。