①浇水管理定植后气候逐渐干燥,要及时浇水,可采取沟灌,
急灌急排,不宜串灌和漫灌。但在植株封行至现蕾期间应适当控制水
分。现球后要保持地面湿润,不可干燥,但水分也不宜过多。青花菜
为深根性作物,怕涝,特别是在排水差的黏性土壤栽培时,积水对植
株的生长非常不利,不易发根,生长势弱,植株下部叶片脱落,且病
害严重,因此雨季要注意排水。
②追肥管理早熟品种生育期短,追肥可以少施,以基肥为主。
中晚熟品种除施足基肥外,还要分次追肥。第一次在定植后15~20
天,结合培土,追发棵肥。第二次在10~12叶时追开盘肥。顶花球
出现后追施花球肥。主、侧枝兼收型的品种,当主花球将收获前,可
根据侧花球的生长情况,再追施一次三元复合肥,以促进侧枝小花球
的发育。每次每亩施尿素7~10千克、硫酸钾5~10千克,或用复合
肥15千克。现蕾后可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥
2~3次。
③中耕松土在生长过程中前期以促为主,经常浇水,活棵后
15需中耕松土,并除去杂草,多风地区注意培土防倒伏。植株封行后叶
片覆盖地面,中耕可停止。在生长后期及时摘除老叶、病残叶。
④植株调整秋季青花菜侧枝发生快而多,如果任其随便生长,
会导致主花球显蕾晚、发育慢,且花球小。如到天冷之前不能收获适
宜的花球,要进行整枝,即在主花蕾现蕾前,将基部发育好的侧枝留
下3~4个,以上的侧枝全部去掉。当主花球收获后,将所留侧枝的
上部叶片仅保留2~3片。
为了延长收获期,达到冬季供应的目的,除采用保护地栽培外,
在霜冻前还可将带小花球的植株连根起出,移到温室或大棚中假植,
可陆续收获到新年或春节。