用 BFA 发酵技术, 物料在整个发酵周期中不翻堆, 看不到内容物的变化,
那么怎样判断发酵是否成功呢? 主要看温度。 当物料混合好建堆后, 用温度计
(最好是电子显示温度计) 插入料堆50厘米左右, 观察温度变化过程。 如果周
期内温度曲线基本上与以下合理温度线a吻合, 发酵就是正常的。 见图13-6。
70
60
50
40
30
20
10
1 2 3 4 5 6 7
b a c
/
/
图13-6 有机肥发酵温度曲线
高温线b是不合理区, 物料有数天温度超过70℃, 表明物料 “燃烧” (即
小分子有机质氧化排出大量 CO2), 肥料的肥力损失较大。 造成超高温的原因
主要是使用了高温好氧 (菌) 技术。 或者可能是物料太蓬松, 含氧量太高。 这
就应该改善配方, 加些细密性的水分略高的物料。 如果没有条件改变配方, 可
对堆料进行适当拍压。 另一种超高温原因是物料含水率在45%以下则应加湿。
低温线c是发酵失败, 物料温度始终没能突破55℃ 并维持72小时以上,
这使物料不能充分腐解和除臭。 原因一般是含水率太高, 或者使用了太多细密
性物料 (例如污泥)。 另一种原因可能是物料总有机质含量太低 (例如塘泥、
沟泥)。 还有一种可能是环境温度低于15℃却未采取有效的保温措施。
(6) 建 BFA 发酵有机肥厂必须具备哪些基本条件?
BFA 发酵有机肥工艺简单, 设备投资少、 成功率很高。 但这不意味着这
种生产方式与农村堆肥差不多。 两者技术类型相似, 而技术含量却差距甚大。
BFA 发酵使用了有机碳菌剂 (过去称 “生物腐植酸” ) 或者有机碳菌液, 有
107有机碳肥知识问答
明确规范的发酵周期, 产品中有机物料被分解率达到95%以上, 有害菌、 蛔
虫卵、 草籽等有害物质被彻底杀灭, 产品得到充分无害化, 并产生大量速效水
溶性小分子有机养分。 所以要真正稳定地、 合格地生产高碳有机肥, BFA 发
酵有机肥厂还是要具备规范的、 合格的生产条件, 主要是下面几点:
① 场地条件。 场地: 年产10000吨, 10~15亩。 产量递增场地面积递增
率可逐渐下降。
厂房面积: 年产10000吨, 4000~5000平方米, 产量递增面积成比例递
增。 厂房可使用钢构彩瓦顶, 南方地区建半高墙免窗户, 北方地区则应建屋顶
排气窗。
必要的办公生活用房。
空地中至少应有60%硬化, 以备堆料晒料。
② 机器设备。 年产10000吨计, 轮式混料机1台、 1.5立方米铲车2台、
振动筛1台、 定量包装机1台、 传送带2台、 集料斗1只、 备用碎料机1台、
内部货运车辆1部。 以上设施总投资约40万元。
③ 化验室条件。 应有合格化验员1名, 配备能检测有机质、 水分、 氮磷
钾等指标的化验仪器设施一批。
④ 生产人员配置。
有一个相对稳定的生产班, 班长应有文化, 有一定组织协调能力, 配以工
人5~6名 (年产1万吨计)。
⑤ 电力供应。 上述1万吨规模, 应配备100千伏·安独立变压器, 以备
扩大生产增加生产线。
说明: 本方案主张有机肥料不造粒。 如果造粒还应增加几十万元的生产线
和造粒车间, 每吨产品最少增加生产成本150元。
(7) 按以上发酵工艺生产的肥料, 只要原材料有机质含量大于60%, 就
可保证达到农业部 NY525—2012的标准, 而且多了一项质量标准: 有效碳含
量 (EC) ≥1.5%, 是普通有机肥的1.5倍以上。
82. 怎样制作田头堆肥？
有些农户能弄到鸡粪、 猪粪等高养分物料, 可在田头制作堆肥。 制作堆肥
最忌翻堆, 因为翻堆既花劳动力, 又会搞得臭气熏天, 所以用 BFA 发酵剂是
最经济合理的。
田头堆肥首要是控制水分: 太干发到第三四天水分干掉就停止发酵了, 太
108第十三章 有机碳肥技术和各类有机废弃物的回收利用
湿温度上不去不能除臭不能腐解。 要把水分控制在50%~55%。
BFA 用量和用法: 按物料总量的0.5%, 即1吨用5公斤, 边撒边拌混边
建堆, 尽量使 BFA 均匀混入物料中。 如果用的料是比较干的鸡粪干、 猪粪干、
羊粪干, 必须加水, 可将 BFA 浸入水中几小时后与粪干拌混建堆。 用干物料
因含氧量较丰富, 建堆可堆高1.5米, 而湿物料则堆高不超过1.2米。
建堆覆盖: 为了防止物料发热过程水分过快蒸发, 以及夜间低温使料堆失
温导致发酵停顿, 也预防野外阳光曝晒或雨淋, 必须对料堆作保温覆盖。 覆盖
分两层, 里层是稻草或随便什么秸秆, 外层是编织布或塑料农膜。
检查温度: 建堆后2天 (48小时) 堆温应超过50℃, 如果低于40℃, 说
明有问题, 要检查原因及时改变重新建堆。 也要防止堆温过高。 田头堆温, 尤
其是鸡粪, 热性料可能温度猛升, 如果冲得太高, 例如75℃, 就要把覆盖物
揭掉以便散热。 长时间过高料温会使有机质大量消耗, 浪费很多宝贵养分。 检
查温度用温度计要插入50厘米以上。 也可用手掌插入检查, 感觉很热大约是
50℃, 如果感觉烫手就有60℃ 左右了, 如果快速出现烧炙感非常烫, 就超过
70℃了。
当温度变化符合预期目标, 建堆到第10天左右就可开堆, 把肥料散撒到
耕地, 每亩1~1.5吨混施些复合化肥, 翻耕入土后, 即可种植农作物了。
田头堆肥成本低, 肥效高, 但比较花费劳动力, 如果堆沤期间温度不合理
又会造成发酵不透, 物料恶臭, 不但影响环境, 还可能诱发病虫害, 所以提醒
农民朋友尽量使用规范的 BFA 免翻堆发酵技术。
