土壤有机质是指土壤中以各种形态存在的各种含碳有机化合物。 土壤有机质是
土壤的重要组成部分, 可以被看作是土壤肥力的物质基础。 土壤有机质的含量在不
同的土壤中差别很大, 高的可达20%以上, 如泥炭土, 低的不足0.5%, 如一些砂
质壤土, 一般土壤有机质的含量是1%~5%之间。