钙属于中量元素, 土壤中含量虽较为丰富, 但有效态含量较
低。 尤其是近年来, 由于过磷酸钙等含钙肥料退出市场, 农民向
土壤中投入钙素肥料较少, 致使土壤中有效态钙含量下降, 一些
作物已表现出缺钙症状, 果树表现尤为明显, 但追施钙肥过量,
第三章 必需营养元素在果树生长中的生理作用及养分失调症状63
对果树生长也不利。
钙素营养在植物体内可以形成不溶性的钙盐沉淀下来, 难以
移动, 缺钙症状表现在生长点上。 缺钙时生长组织发育不健全,
芽先端枯死, 细根少而短粗, 幼叶卷曲畸形, 多缺豁状, 或从叶
缘开始变黄坏死。 果实生长发育不良。
缺钙时植物会出现叶焦病, 或称缘叶病 (因缺钙导致硝酸在
嫩叶叶片内积累, 使生长点萎缩, 嫩叶边缘呈烧灼状)。 番茄、
辣椒、 西瓜等发生脐腐病, 芹菜、 白菜出现心腐病, 苹果易患苦
痘病或患水心病等。
果树缺钙时首先是根系受到伤害, 根尖停止生长, 根系变
小, 常出现根腐。 地上部幼叶扭曲, 叶缘变形, 叶片常出现斑点
或坏死, 顶芽易枯死。 苹果: 新根停止生长, 根系短而膨大, 根
尖回缩干枯。 嫩叶先发生退色及坏死斑点, 叶片边缘及叶尖有时
向下卷曲。 较老叶片组织可能出现部分枯死。 果实易发生苦痘
病、 水心病、 痘斑病等缺钙病害。 葡萄: 幼叶叶脉间及叶缘退
绿, 随后近叶缘处出现针头状坏死斑点。 茎蔓先端顶枯。 桃: 顶
部枝梢幼叶由叶尖及叶缘沿中脉干枯。 严重缺钙症时小枝顶枯,
大量落叶, 根短, 呈球根状, 出现少量线状根后根回缩干枯。 柑
橘: 缺钙症多在6月的春梢叶片上发生, 先表现为春叶的先端黄
化, 然后扩大到叶缘部位, 病叶比健全叶窄, 呈狭长畸形, 病叶
提前脱落。 树冠上部出现枯枝。 大量开花, 幼果严重脱落, 成熟
果实呈畸形, 味酸, 固形物含量低。 草莓: 幼叶可能枯死, 或仅
小叶和小叶的一部分受害, 有时在小叶近基部呈明显红褐色。 根
系先受害, 根尖回缩干枯, 根系短。 叶尖及叶缘呈烧伤状, 叶脉
间退绿、 变脆。