番茄脐腐病 (彩图146), 又称尻腐病、 蒂腐病、 顶腐病, 俗称
黑膏药、 贴膏药、 烂肚脐, 属生理病害。 该病为难以防治的世界性难
题, 对春季露地栽培的番茄危害性大, 多发生在结果盛期较大的果实
上, 直接影响果实的商品价值。 长型等小果类型的品种比圆形大果类
型品种受害更重。 许多菜农不识得该病, 以为是菌类病害, 拼命打
药, 而不注意从生理调节上着手, 导致该病年年发生, 愈演愈烈, 一
般年份发病率30%~40%, 减产30%左右。 一般因多种原因综合引
起, 主要原因为土壤干旱, 植株果实部位缺钙。 因为钙在植物体内是
不容易转移的, 土壤干旱时根不能从土壤中吸收钙, 或因土壤中氮含
量多, 营养生长旺盛, 水分供应失调, 地温过高, 酸性土壤等使果实
不能及时得到钙。 铵态氮肥或钾肥施用过多造成氮、 磷、 钾失调, 也
易造成缺钙。 高温干旱时此病发生多。 秋冬茬番茄由于前期高温, 植
株生长发育快, 或用植物生长调节剂处理, 也易出现脐腐病。 长江中
下游地区主要发病盛期为5~9月, 番茄的感病敏感生育期是坐果后
1个月。
未成熟的绿果易发病。 一般雨后干旱, 或前期灌水较多, 后期缺
水, 根系发育不良, 突然遭受干热风的袭击, 叶部蒸腾量超过根部吸
水量; 氮肥过多, 或酸性土壤都有利于脐腐病的发生。 品种之间也存
在差异, 果脐脐端花器不易脱落和花痕大的品种, 易遭受腐生菌腐
第三章 番茄 315生, 使果实受害加重。 一般土壤中硼的含量低于0.5毫克/千克, 或
果实中钙含量低于0.2%时, 易发病。
(1) 发病症状 幼果易感病, 病斑发生于果实脐部 (凋落花瓣
的部位)。 初呈水浸状, 暗绿色, 病斑直径1~2厘米, 严重时可扩展
到小半个果实, 后变为暗褐色或黑色, 病部呈扁平状。 果肉变黑褐
化, 表面皱折凹陷, 有时龟裂, 病果提前变红, 且多发生在第一、 第
二穗果上。 同一花序上的果实几乎同时发病, 无商品价值。 潮湿时,
具白色、 墨绿色或粉红色霉状物。
(2) 防治方法
① 选用抗病品种 果皮光滑、 果实较尖的品种较抗病。
② 适时浇水 必须保证水分的均衡供应, 尤其是结果期更要注
意水分的均衡供应, 第一水定植时和第二水开始坐果时, 水量均不能
太大, 第三花序开完以后, 第一穗果如鸡蛋大小时, 才浇大水, 保持
土壤湿润。 干旱地区定植后行间覆盖麦秸, 或使用遮阳网覆盖, 可减
少水分蒸发, 田间浇水宜在早晨或傍晚进行。
③ 改良土壤 应选择保水力强、 土层深的地块种植, 增施有机
肥, 确属土壤缺钙的, 每亩可用消石灰或碳酸钙50千克, 均匀撒施
地面并翻入耕层中。
④ 加强栽培管理 在开花结果后, 及时摘除枯死花蒂和病果,
并适当整枝和疏叶, 减少植株水分蒸腾, 摘心可促进钙向果实转移。
采用地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定, 能减少土壤中钙质养分淋
失, 是预防本病方法之一。
⑤ 合理施肥 以腐熟有机肥为主, 结合整地施用过磷酸钙, 避
免氮肥过多。 根外追肥, 番茄着果后1个月内是吸收钙的关键时期,
当头穗花结果后, 可喷洒1%过磷酸钙、 或0.5%氯化钙加5毫克/升
萘乙酸、 0.1%硝酸钙加1.4%复硝酚钠水剂5000~6000倍液、 绿芬
威3号, 从初花期开始, 10天左右1次, 连喷3~5次。 使用氯化钙
及硝酸钙时, 不可与含硫的农药及磷酸盐 (如磷酸二氢钾) 混用, 以
免产生沉淀。
⑥ 喷施美林高效钙 据报道, 近年来, 中国农科院研究的美林
高效钙是防治脐腐病的特效药, 可使发病率下降到3%以下。 施用方
法: 在番茄幼果坐果后1周到1个月内喷施为宜。 先把喷雾器加15
316 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答千克水, 然后把美林高效钙袋内的小包 (5克) 助剂溶于水中, 再加
入50克美林高效钙溶解后, 喷施在果实上, 喷至滴水为止。 一般在
幼果坐果后1周开始喷施, 7天喷1次, 连喷2~3次, 基本上可控
制脐腐病, 使番茄增产20%~40%。 同时可改善果实外观, 提高含
糖量, 延长贮存期。