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    农产品质量安全知识
    2020-04-01 信息编号：1117383 收藏
问答
者严重损害的安全事故!重大农产品质量安全事故是指涉及人数较
多的群体性中毒或者出现死亡病例的重大安全事故"!""#年国务
院发布了#国家重大食品安全事故应急预案$%预案按食品安全事故
的性质&危害程度和涉及范围%将重大食品安全事故分为特别重大
食品安全事故&重大食品安全事故&较大食品安全事故和一般食品
安全事故四级"
  • 报当地人民政府批准后实施quot;
    $$%突发公共事件部门应急预案"它是有关部门#直属机构根据总体应急预案#专项应急预案和部门职责!为应对突发公共事件制定的预案!由有关部门制定印发!报当地人民政府备案"$%%突发公共事件地方应急...
    04-01
  • 什么叫无害化处理?
    !无害化处理是指以物理"化学或生物的方法#对被污染的农产品进行适当的处理#防止不符合质量安全标准的农产品流入市场和消费领域#确保其对人类健康"动植物和微生物安全及环境不构成危害或潜在危害...
    04-01
  • 什么是农产品标准化生产?
    !农产品标准化生产是指以农业科学技术和实践经验为基础#运用简化"统一"协调"选优原理#把科研成果和先进技术转化为标准#在农业生产和管理中具体实施应用的过程!...
    04-01
  • 监控#从而实现对食品安全危害的有效控制
    !简而言之#危害分析和关键控制点是指对食品安全危害予以识别"评估和控制的系统化方法!"#$$%管理体系是指企业经过危害分析#找出关键控制点#制定科学合理的"#$$%计划#在食品生产过程中有效地运行...
    04-01
  • 什么是危害分析与关键控制点体系?
    !危害分析与关键控制点体系$"#$$%%是一个预防性的"用于保护食品#防止产生生物"化学"物理危害的食品安全控制体系!食品加工行业用它来分析食品生产的各个环节#找出具体的安全危害#并通过采取有效...
    04-01
  • 什么是农产品质量安全标准?
    !农产品质量安全标准是指依照有关法律"行政法规规定制定和发布的关于农产品质量安全的强制性技术规范!一般是指规定农产品质量要求和卫生条件#保障人的健康"安全的技术规范和要求!...
    04-01
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