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为什么要建立食用农产品生产记录制度

2020-04-01 信息编号：1117580 收藏

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食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农
产品生产记录制度"是实现农产品质量可溯源的依据"是规范农业
生产管理过程"加强农产品质量安全控制的有效措施#农产品生产
记录保存期限不得少于两年#

哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作?
!患有痢疾!伤寒!病毒性肝炎等消化道传染病的人员"以及患有活动性肺结核及化脓性或者渗出性皮肤病等影响食品安全的疾病的人员"他们不能从事接触直接入口食品的工作#食品生产经营人员每年都要进行...

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!食品用水必须符合什么卫生标准quot;?
食品用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准#现行的生活饮用水卫生标准是"#$%&’()**+"城市为集中式给水#当食品企业自行给水$深井水%时#也需符合生活饮用水卫生标准"农村食品企业用水应加强...

04-01
省级卫生行政部门可以组织制定什么标准quot;?
没有食品安全国家标准的#省!自治区!直辖市人民政府卫生行政部门参照食品安全国家标准#组织制定食品安全地方标准#并报国务院卫生行政部门备案"...

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!卫生部应对哪些标准予以整合和公布?quot;
卫生部应当对现行的食用农产品质量安全标准!食品卫生标准!食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合#统一公布为食品安全国家标准"...

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食品安全标准的性质是什么?
!食品安全标准是强制执行的强制性标准8必须执行8三、法律法规知识89农产品质量安全知识问答!!!"#!食品中农药残留!兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由哪些部门制定"!!食品中农药残留!兽药残...

04-01
食品安全信息如何获得?
!国家建立食品安全信息统一公布制度"卫生部负责统一公布以下信息’888!8国家食品安全总体情况88"8食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息88#8重大食品安全事故及其处理信息88$8其他重要的...

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