异形眼蕈蚊是生姜贮藏期的主要害虫,幼虫俗称 “姜蛆”,也
危害田间种姜,对生姜的产量和品质造成一定影响。
(1)危害特点 异形眼蕈蚊主要以幼虫 (姜蛆)危害,除危害
贮藏姜外,也危害田间种姜,但以在姜窖内危害最重,姜块以顶端
幼嫩部分受害为主。因异形眼蕈蚊幼虫有趋湿性和隐蔽性,初孵幼
虫即蛀入生姜皮下取食。在生姜 “圆头”处取食者,则以丝网粘连
虫粪、碎屑覆盖其上,幼虫藏身其中。幼虫性活泼,身体不停地蠕
动,头也摆动,以拉丝网。生姜受害处仅剩表皮、精纤维及粒状虫
粪,还可引起生姜腐烂。
(2)形态特征 (表27)
表27 异形眼蕈蚊各形态识别要点
成虫 体灰褐色,雌虫体长17~21毫米,无翅;雄虫体长13~16毫米,有一对前
翅,呈灰褐色
卵 椭圆形,长0025~003毫米
幼虫 体细长,圆筒形,长4~5毫米,头部漆黑色,胴部乳白色。幼虫性活泼,身体不
停蠕动,头也摆动以拉线网
蛹 裸蛹,初呈乳白色,后变黄褐色,羽化前灰褐色
522(3)发生规律 自然条件下异型眼蕈蚊只在生长季节危害,收
获后留在原寄主田的异型眼蕈蚊以幼虫越冬,姜窖内的则无越冬现
象。北方地区虫量随温度升高而不断增加,温度平均为 25℃ 时,
完成一代需要16天左右。一般雄多雌少,且因雌虫无翅,在作物
和土壤缝隙中爬行,故很难采集到雌虫。
幼虫孵化后体呈透明状,在生姜顶端伤口处活动,不久即蛀入
表皮下取食。多头幼虫在一处取食,被害部位形成若干纵横隧道,
甚至形成空洞。幼虫将所排粪便堆积在身体附近,作为隐蔽物,将
虫体掩埋其中。虫蛀后生姜易腐烂。幼虫兼有腐生性,在腐烂的寄
主体内能正常生长发育。因此应及时清除寄主残体以减少虫源。老
熟幼虫在生姜表皮下或某些部位分泌黏液,粘连土粒、碎屑或其他
粪便,结茧化蛹。条件不适合时,幼虫也可直接化蛹。
异型眼蕈蚊对环境条件要求不严格,4~35℃范围内均可存活,
喜阴暗潮湿的环境,虽然各发育阶段对湿度的要求各异,但多趋向
湿润环境,因而在姜窖中可周年发生,尤其到 “清明”节气温回升
时,危害加剧。一年可发生若干代,一般20℃条件下,一个月可
发生一代。生姜贮藏方式与异型眼蕈蚊的发生有很大的关系。农家
用井窖贮藏生姜,因采收匆忙,姜块表面残留的部位土壤中可能携
带异型眼蕈蚊,加上入窖方式落后、劳动量大等条件的限制,造成
窖藏生姜的处理方式粗糙,若发现不及时,异型眼蕈蚊的发生就会
较为严重。但田间调查中,未发现鲜姜受害。
(4)防治方法
① 田间防治 精选姜种,发现被害种姜立即淘汰,或用80%
敌敌畏1000倍液浸泡种姜5~10分钟,以杜绝害虫从姜窖内传至
田间。改进栽培制度,主要包括适期播种,培育壮芽,精细整地,
施足基肥等措施。加强田间管理,应做到出苗前遮阳,出苗后及时
破膜与撤膜,生长期及时灌溉,连阴雨天及时排水,苗期中耕除
草,生长期注意追肥与培土等。
② 物理防治 利用电子灭蚊器、高压静电灭虫灯、黑光灯和
黄板诱杀。
③ 化学防治 一般在蔬菜上防治异型眼蕈蚊,可用40%二嗪
622农粉剂拌种,用量为种子质量的 04%,也可在播种前,每亩用
40%二嗪农粉剂50克充分混入底肥中。在成虫发生初期每亩喷洒
25%喹硫磷乳油1000倍液或25%辛硫磷粉剂20~25千克,隔
10天左右喷1次,连防2~3次。发现幼虫危害根茎部时,每株可
喷淋10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%辛硫磷乳油1200倍
液100毫升。采收前7天停止用药。
④ 姜窖内防治 清理姜窖,做好药物处理。生姜入窖前几天,
要将原姜窖内的旧姜、碎屑、铺垫物等所有东西全部清理出来,打
扫干净,铺上5厘米厚的细沙,用气雾杀虫剂和百菌清、多菌灵等
杀菌剂将姜窖均匀喷一遍,井窖口罩上防虫网。二是药剂处理入窖
新姜,可用阿维菌素,或每1000千克生姜用1千克3%辛硫磷颗
粒剂。也可用阿维菌素类粉剂,每1000千克生姜用药05千克对
细沙 (土)撒施,随放姜随撒施,最后均匀撒在上面一层,可在姜
堆顶面再盖上5~10厘米的湿沙,以保持姜块的水分。
生姜入窖后,也可用药剂熏蒸。将敌敌畏原液盛于数个开口小
瓶中,放置于姜窖内,一般每窖一次放药液250毫升左右,以后不
断添加新药液,或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热,对姜
窖进行熏蒸,均有良好防治效果。由于敌敌畏药效持续时间短,生
姜贮藏期长,因而生姜贮藏期要多次用药。
第五节 生姜贮藏加工技术