(1) 缺氮 表现为淡绿变黄绿色, 生长发育不良。
① 发生原因 主要是由于土壤本身含氮量低。 种植前施大量没
有腐熟的作物秸秆或有机肥, 碳素多, 其分解时夺取土壤中的氮。
② 防治方法 施用新鲜的有机物 (作物秸秆或有机肥) 做基肥
时, 要增施氮素或施用完全腐熟的堆肥。 应急时, 及时追施氮肥, 每
亩可施尿素5~7.5千克, 或用1%尿素溶液喷洒叶面, 每隔7天左
右喷一次, 连喷2~3次。
(2) 缺磷 表现为叶仍保持绿色, 但生长停止。
① 发生原因 主要是由于堆肥施用量小和磷肥用量少; 地温常
常影响对磷的吸收, 地温低对磷的吸收就少, 冬季和早春季节易发生
158 豆类蔬菜优质高效栽培技术问答缺磷; 土壤水分过多时, 导致地温低, 也会使磷的吸收受阻。
② 防治方法 早施、 集中施用磷肥。 若日光温室、 大棚土壤偏
碱性, 宜选用过磷酸钙, 不宜用钙镁磷肥、 钢渣磷肥等。 重施有机
肥。 应及时追施磷肥, 每亩可施过磷酸 钙 12.5~17.5 千 克。 或 用
2%~3%过磷酸钙溶液喷洒叶面, 每隔7天左右喷一次, 共喷2~
3次。
(3) 缺钾 表现为下部叶易向外卷, 叶脉间变黄。
① 发生原因 一是土壤中含钾量低, 二是施用堆肥等有机质肥
料和钾肥少, 易出现缺钾症。 三是地温低, 日照不足, 土壤过湿, 施
氮肥过多等, 阻碍对钾的吸收。
② 防治方法 供应充足钾肥, 特别在生育中后期不能缺少钾肥。
多施用有机肥做基肥。 发现缺钾时, 每亩直接向土壤中施硫酸钾或硝
酸钾10~20千克。 或用0.2%磷酸二氢钾溶液和10%草木灰浸出液
喷洒叶面, 每隔7天左右喷一次, 共喷2~3次。
(4) 缺钙 表现为植株矮小, 未老先衰, 茎端营养生长缓慢;
侧根尖部死亡, 呈瘤状突起; 顶叶的叶脉间淡绿或黄色, 幼叶卷曲,
叶缘变黄 失 绿 后 从 叶 尖 和 叶 缘 向 内 死 亡; 植 株 顶 芽 坏 死, 但 老 叶
仍绿。
① 发生原因 一是氮多、 钾多或土壤干燥, 阻碍对钙的吸收;
二是空气湿度小, 蒸发快, 补水不足时易产生缺钙; 三是土壤本身
缺钙。
② 防治方法 土壤中钙不足, 可增施含钙肥料。 避免一次施用
大量钾肥和氮肥。 要适时浇水, 保证水分充足。 应急时, 每亩冲施硝
酸钙20千克, 或用0.3%氯化钙溶液喷洒叶面, 每隔7天左右喷一
次, 共喷2~3次。
(5) 缺镁 表现为叶色淡绿, 中下部叶片叶脉间比叶缘先变黄。
① 发生原因 一是土壤本身含镁量低。 二是钾、 氮肥用量过多,
阻碍对镁的吸收。 尤其是大棚栽培更易发生缺镁。
② 防治方法 土壤诊断若缺镁, 在栽培前要施用足够的含镁肥
料。 避免一次施用过量的、 阻碍对镁吸收的钾、 氮等肥料。 应急时,
用1%~2%硫酸镁溶液喷洒叶面。
(6) 缺锌 表现为 从 中 位 叶 开 始 褪 色, 与 健 康 叶 比 较, 叶 脉
第三章 豌豆 159清晰可见。 随着叶脉 间 逐 渐 褪 色, 叶 缘 从 黄 化 变 成 褐 色。 节 间 变
短, 茎顶簇生小叶, 株 形 丛 状, 叶 延 长 向 外 侧 稍 微 弯 曲, 不 开 花
结荚。
① 发生原因 一是光照过强易发生缺锌。 二是若吸收磷过多,
植株即使吸收了锌, 也表现出缺锌症状。 三是土壤pH 高, 即使土壤
中有足够的锌, 但其不溶解, 也不能被豌豆所吸收利用。
② 防治方法 不要过量施用磷肥。 缺锌时, 每亩施用硫酸锌1~
1.5千克。 应急时, 可用0.1%~0.2%硫酸锌溶液喷洒叶面。
(7) 缺硼 表现为生长发育受阻, 叶黄, 茎叶僵硬易折, 蔓顶
干枯。
① 发生原因 一是土壤干燥影响对硼的吸收, 易发生缺硼。 二
是土壤有机肥施用量少, 在土壤pH 高的田块也易发生缺硼。 三是施
用过多的钾肥, 影响了对硼的吸收, 易发生缺硼。
② 防治方法 土壤缺硼, 应预先施用硼肥, 每亩基施200~300
克。 要适时浇水, 防止土壤干燥。 多施腐熟的有机肥, 提高土壤肥
力。 应急时, 叶面喷洒硼肥。
(8) 缺铁 表现为幼叶叶脉间褪绿, 呈黄绿色至黄色。
① 发生原因 碱性土壤、 磷肥施用过量或土壤中铜、 锰过量易
缺铁。 土壤过干、 过湿、 温度低, 影响根的活力, 也易发生缺铁。
② 防治方法 尽量少用碱性肥料, 防止土壤呈碱性, 土壤 pH
应为6~6.5。 注意土壤水分管理, 防止土壤过干、 过湿。 应急时,
用0.1%~0.5%硫酸亚铁溶液或100 毫克/千克柠檬酸铁溶液喷洒
叶面。
(9) 缺钼 表现为植株生长势差, 幼叶褪绿, 叶缘和叶脉间的
叶肉呈黄色斑状; 叶缘向内部卷曲, 叶尖萎缩, 常造成植株开花不
结荚。
① 发生原因 一是酸性土壤易缺钼。 二是含硫肥料 (如过磷酸
钙) 的过量施用会导致缺钼。 三是土壤中的活性铁、 锰含量高, 也会
与钼产生拮抗, 导致土壤缺钼。
② 防治方法 改良土壤, 防止土壤酸化, 应急时, 可叶面喷洒
钼肥。
