材料在水中吸收水分达到饱和状态时，吸收水分的质量占
材料干燥质量的百分率即为材料的吸水率。对同一种材料，吸
水率为定值。材料吸水率与材料的孔隙率和孔隙构造特征有密
切的关系。一般来说，密实材料或具有闭口孔隙的材料是不吸
水的；具有粗大孔隙的材料因其水分不易留存，吸水率一般小
于孔隙率；而孔隙率较大且有细小开口连通孔隙的亲水材料，
吸水率较大。
材料吸收水分后，不仅表观密度增大、强度降低，保温、
隔热性能降低，且更易受冰冻破坏，因此，材料吸水后对材质
是不利的。
材料的含水率是指材料在空气中，所含水分的质量占材料
干质量的百分率。材料含水率的大小，除了与本身的性质，如
孔隙大小及构造有关，还与周围空气的温湿度有关。含水率随
着空气温湿度大小变化而做相应的变化，当空气湿度大且温度
较低时，材料的含水率就大，反之则小。当材料的含水率与空
气湿度相平衡时，其含水率称为平衡含水率，当材料吸水达到
饱和状态时的含水率即为吸水率。