良种指生长快、 肉质好、 抗逆性强、 性状稳定、 适应一定地区
自然条件并用于增养殖 (栽培) 生产的水生动 (植) 物种。 良种须
具备的性状: 优良经济性状遗传稳定在95%以上, 其他表型性状
遗传稳定在95%以上。
由于鱼类良种是经过科学选育出来的优良品种, 一般都具有生
长快、 肉质好、 抗逆性强等一种或几种优良性状, 具有更高的养殖
经济效益。 一般认为, 在养殖条件相似的情况下, 使用良种可增产
20%~30%。