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冬瓜的药理作用----护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，新鲜青皮冬瓜批发，减轻病变程度，并具有显著减少肌醉含量的作用。病理组织学显示，优质青皮冬瓜批发，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对肾损伤均有较明显的保护和阻断作用；由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾、清热功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”能明显增加排尿量，降低尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，青皮冬瓜，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治水肿和心脏病水肿之功效。









冬瓜贮藏窑库的准备
贮藏窑库的大小由所贮冬瓜的数量决定，农家自备窑库多为30平方米左右，青皮冬瓜批发出售，能贮5000kg的冬瓜。建造多为半地下方式，即建造窑室高约3.5m，地表上下各1.8m，四周设窑库窗，前后左右对开，便于通风，换气。这种结构的窑库，具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制等优点。
冬瓜入库前2-3d应各方位进行消毒灭菌处理，方法是：用东西密闭烟雾熏蒸窑库以后，再将冬瓜入库。


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