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芽苗菜不仅营养丰富,与普通的蔬菜相比较,还有以下4大特点:(1)生长期短,大多都是长到1~2周就可以食用,所以生虫生病的几率小,生产过程中不会使用药,比普通的蔬菜更加安全。(2)营养基本靠种子和植物本身供给,通常不用施肥,爽舌尖有机芽苗菜,只要浇适量的水就行。(3)食用时口感细嫩,而许多芽菜也只有在这个阶段可以食用,一旦长老就没法吃了。(4)通常都含有一定量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维,爽舌尖芽苗菜是真是假,对人们的身体健康有着较好的营养作用。
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