播种选择 长江流域一般元月前后在大棚育苗, 3 月定
植, 4~5月采收。 华北地区一般12月中旬至翌年1月上旬在温室
播种育苗, 2月中旬至3月上旬定植, 4月上旬至5月上旬采收上
市。 广西一般在1月下旬至3月上旬播种, 3月中旬后定植, 5~6
月采收上市。
  品种选择 选用冬性强, 不易发生早期抽薹的中熟、 中早
熟或晚熟品种。