秋季延后栽培是利用 “十月小阳春” 的秋季回温, 通过延迟播
种、 施肥等促控技术, 使鲜荚上市期延后到10月底11月初, 以弥
补秋淡, 提高种植效益。
品种选择 应选择苗期生长快、 感光性强、 后期耐低温的
品种, 要求荚形阔, 荚皮薄, 出豆率高, 豆粒蒸煮酥糯, 内在品
质好。