（1）垫料平养　是商品乌鸡生产普遍采用的一种形式，可以利三、饲养管理篇 81
用普通房舍或农家的闲置房屋，稍加改造即可。垫料要松软，吸水
性好，不发霉。常用的垫料有谷壳、锯屑、稻草或麦秸等，一般可
在鸡舍地面上铺15 ～ 20cm厚的垫料。商品乌鸡出售后将垫料与鸡
粪便一起清除。优点是设备简单，成本低，胸部囊肿和腿病发病率
低。缺点是需要大量的垫料，占地面积大，粪便与垫料混在一起，
会成为疾病的传染源，易发生鸡白痢和鸡球虫病等。
（2）网上平养　是在支架上铺上金属网或在金属网上再铺上一
层塑料网，鸡粪可直接落入网底，鸡群不与粪便接触，减少了疾病
的感染，特别对控制鸡球虫病的发生有显著的效果。因此，鸡成活
率高，生长快。缺点是鸡舍设施的成本较高，占地面积大，鸡舍有
效面积的利用率低。在农村，可以就地取材，如用毛竹片或木板条
制成条缝板代替金属网，用来饲养商品乌鸡。
（3）笼养　已广泛用于一些规模化养鸡场。可分为重叠式和
阶梯式两种，一般为三层或四层。其特点是饲养密度大，鸡舍有效
面积利用率高，饲料报酬高，便于收集鸡粪，舍内较干净，鸡只不
与粪便接触，可防止和减少鸡球虫病的发生。但投资成本大。在农
村，也可以竹、木自制鸡笼饲养，降低设备投资费用。
（4）大棚散养　是一种利用荒山草坡搭建简易棚舍饲养商品
乌鸡的一种方式，鸡群大部分时间在舍外活动。其特点是投资少，
鸡只常在舍外活动，可以采食野草和虫子，节省一部分饲料，管
理简单，鸡只健壮，肉质较好。也可以在果园和林地搭建棚舍养
鸡，这是生态养殖的一种饲养模式。搭建棚舍的地方必须选择地势
高燥，排水良好的区域，最好有树林和野草丰富的地方，还要考虑
取水和供电及交通方便。大棚散养的鸡群不宜过大，一般以每群
300 ～ 500只为宜。一般分两个饲养阶段，前期舍内育雏，后期大
棚散养肥育。如有条件，可实行轮牧，这样既有利于疾病防制，又
有利于草山草坡生态的恢复。
专家提醒
商品乌鸡的饲养方式取决于所饲养乌鸡的数量、生产规
模及饲养模式等，养殖户可以根据自身实际情况选择使用，
一般分为垫料平养、网上平养、笼养和大棚散养。82 乌鸡高效养殖关键技术问答