向日葵有较强的耐盐碱性, 土壤含盐量在0.40%能出全苗。
现蕾期, 0~5厘米和5~10厘米土层含盐量分别为0.42%和
0.44%时, 向日葵仍能生长正常。 向日葵不仅具有较强的耐盐
碱能力, 而且还兼有吸盐性能。 据化验, 向日葵茎秆含氯化钠
高达0.50%左右, 因此, 它是盐碱地生物治碱作物之一。
这主要是因为:
第一, 油葵的根系细胞浓度大, 吸收水分能力强, 能从一
定浓度的盐碱土中吸收水分;
第二, 油葵的根系庞大, 根扎得深, 吸收水分的范围广,
能从土壤深层盐分较淡的地方吸收水分;
第三, 植物体内能吸收积累较多的盐分;
第四, 植株叶片宽大浓密, 田间郁闭封垄早, 遮蔽阳光,
减少土壤水分蒸发, 从而减少盐分向地面上升和凝结。