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    白玉菇主要特性是什么？
    2019-03-22 信息编号：818561 收藏
白玉菇主要特性有二，第一，形体与真姬菇基本相同，但不具
斑纹；第二，菇体白色，与海鲜菇和蟹味菇特别相像，特别适合
配菜。
  • 海鲜菇的主要特性是什么？
    海鲜菇和蟹味菇，具有两大特征。①菇体粗长、色泽洁白。②具有清淡的海鲜味（但该特征在设施化栽培产品中很淡，几乎没有）。...
    03-22
  • 真姬菇为何又称蟹味菇？
    该品种独有的海鲜（蟹肉鲜味）味是唯一原因；其他问题参见本节５等相关内容。'真姬菇为何又称白玉菇？白玉菇是以其菇体洁白的色泽命名的。(真姬菇有何基本特性？基本特性主要如下。①低温、恒温结实。②...
    03-22
  • 真姬菇为何又称海鲜菇？
    该品种独有的海鲜味是唯一原因。但是，设施化（国内的工厂化）栽培的产品，几乎没有海鲜味。...
    03-22
  • 真姬菇有多少个市场品种？
    目前已经面市的有以下几个品种。真姬菇：菇体短小，菌盖具大理石花纹，多以１５０克左右的透明小包装应市。白玉菇：菇体白色，菇体短小，除色泽外，形态颇似真姬菇；多以１５０克左右的透明小包装应市。蟹味菇、海鲜菇：菇体白...
    03-22
  • 真姬菇有何典型特点？
    真姬菇的典型特点如下。①必须经过菌丝后熟培养，菌丝才能成熟出菇。②菌盖具大理石花纹，这是其他品种（或菌株）所没有的特点。③分苦味和甜味（即无苦味）两个类型的菌株。④具有清淡的海鲜气味，该特点在设...
    03-22
  • 真姬菇属于什么温型的品种？
    真姬菇［犎狔狆狊犻狕狔犵狌狊犿犪狉犿狅狉犲狌狊（Ｐｅｃｋ）Ｈ．Ｅ．Ｂｉｇｅｌｏｗ］，低温型品种，又名玉蕈、斑玉蕈等，一个近年逐渐进入寻常百姓家的高档珍稀食用菌之一。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”“蟹...
    03-22
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