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    巧让浆过的肉片不粘锅
    2019-05-20 信息编号：934746 收藏
在炒菜前，可以先将锅放在大火上烧
热后再倒入凉油沾匀锅底，然后倒出，重新
加入适量的凉油，放入浆好的肉片煸炒。这
样处理会使浆过的肉片受热均匀，而且保证
肉片松散质嫩，不易粘锅。
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    05-20
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    05-20
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    05-20
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    05-20
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    05-20
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