欢迎来到大热汇!
发布信息
农产品信息
首页
商务服务
服装服饰
食品饮料
居家日用
运动户外
数码电脑
家用电器
礼品饰品
农林牧副
二手
当前位置:
大热汇
>
农林牧副
>
农产品
煮肉巧加水
2019-05-20
信息编号:934778
收藏
在煮肉时,选择不同的加水时机,会
使肉的味道产生很大的变化。用热水煮出
的肉味比较鲜美,而用冷水煮出的肉汤味
道较香,在炒肉丝、肉片时,加入适量清水
翻炒,比不加水炒出的肉要鲜嫩,而且水
应慢慢分次加入。在熬煮骨头汤时,切忌
中途加冷水,这样会使汤的温度突变而造
成蛋白质和脂肪的凝固变性,使营养价值
降低,味道也会受到影响。
醇香炖肉巧放料
在炖肉前,可以先将面粉、胡椒和盐及其他香料一同放入容器中拌匀,然后将肉切成大小适中的块放在容器中充分摇晃后再炖煮,经过这样加工后做出来的肉,味道会变得更醇香。...
05-20
巧煮骨头营养不流失
在煮制骨头时,为了防止骨头中的骨髓流山来,可选用一个生萝卜块将骨头的两端堵住,这样处理后就能保证骨髓流不出来了。...
05-20
巧烧营养猪手
在猪手烧制的过程中,加入适量的醋,可以使猪骨中的钙和磷分解出来。同时,醋还能让蛋白质易于被人体吸收。而且猪手具有较好的补钙和催奶作用,尤其47适合儿童和产妇食用。...
05-20
巧做扒猪手
在烹制扒猪手时,要先用喷灯烧烤猪手,将焦皮部分刮去后,涂上适量老抽放入热油中炸成大红色,接着放入锅中炖。扒猪手在制作过程中,要注意对火候进行掌握,在炸制猪手时宜用旺火,炖时先用中火,后改成小火。炖...
05-20
巧煲美味猪骨粥
在天气炎热的夏季,人常常会觉得没有食欲。如果此时煲上一锅美味的猪骨粥开开胃,会是一个不错的选择。准备精选小排500克,放在水中,和适量黄酒、姜丝同煮,除去排骨的腥味,等排骨半熟时,在锅中放入一把带...
05-20
巧炸不缩香酥猪排
淤巧法炸猪排不缩:在猪排炸制前,先在猪排有筋的地方切上两三个口子,然后再放入油锅中炸制就不会使肉排收缩了。于巧法炸猪排酥脆:将炸好的猪排放在盘中,再将炸好的芡汁淋在猪排上,就能够使猪排酥脆。...
05-20
右脑都教育
入住日期:2018-12
会员类型:
VIP会员
信用等级:
联系电话:
1871868585
联系Q Q:1871868585
相关信息
醇香炖肉巧放料
巧煮骨头营养不流失
巧烧营养猪手
巧做扒猪手
巧煲美味猪骨粥
巧炸不缩香酥猪排
巧做好吃的扣肉和肘子
巧炒腊肉