马铃薯田间管理粗放, 特别是中耕培土, 进行得晚, 培土又
浅, 不但起不到应有的作用, 还会对马铃薯生长产生一定的不良影
响。 比如有的在马铃薯现蕾后期或开花期才进行中耕培土, 这时植
株已经封垄, 枝叶交错又很嫩, 作业过程中牲畜和农具不可避免地
要损伤枝叶。 据调查, 这个时期进行中耕培土的有60%以上植株
被不同程度地碰伤, 影响了植株的正常生长, 还易感染病害。 而这
个时期匍匐茎基本都形成并伸长了, 还有一部分匍匐茎形成了小块
茎。 当中耕培土时, 犁铧入地就可能把一部分长得长的匍匐茎弄
断, 使其不能再形成块茎, 或使匍匐茎顶端离垄沟帮近了, 往往造
成 “窜箭”。 据调查, 中耕培土晚, 弄断匍匐茎和造成 “窜箭” 的
达12%~17%, 对产量影响很大。
培土太薄, 使马铃薯块茎在地下生长发育的环境得不到满足。
一是块茎膨大期地下温度易升高, 水分散失快, 对生长不利。 二是
块茎生长易顶出地表, 见光形成青头, 降低品质。 三是由于土薄,
晚疫病菌易随雨水渗到薯块上, 使块茎感病率增加而降低产量。 同
时也不利于贮藏。
因此, 马铃薯中耕培土不宜过晚过浅。