由于目前我国种薯生产中还没有普遍采用小整薯生产技术, 整
薯播种的比例还很小, 因此, 通常需要将种薯进行切块。 特别是当
种薯块茎较大时, 通过切块可以节省大量的种薯, 提高繁殖系数。
当脱毒种薯还没有完全普及, 农民利用自留种时, 应当留较大的块
茎作种薯, 因为大块茎带病毒的比例比中、 小块茎要低。 利用这些
大块茎作种薯, 必须对大种薯进行切块。 切块最大的缺陷就是可传
播一些病毒和类病毒病害以及细菌性病害。
用切块播种时, 应先切块, 后催芽, 目的是打破顶端优势, 使
块茎所有的芽眼都能萌发。 特别是生理年龄处于顶芽期的种薯, 如
不先切块, 利用整薯催芽时, 顶芽催得很长, 切块中下部的芽却被
抑制, 很少萌发。 用切块繁殖, 可以减少用种量, 一般将种薯切成
20~25克的薯块 (小薯不需要切块, 可以直接播种), 一个种薯可
以切成3~5块。 在同样条件下, 切块催芽比整薯催芽发芽率高得
多。 也可打破休眠, 提早发芽。
(1) 切块时间 为了避免马铃薯种薯切块后腐烂, 应在催芽后
播种前2~3天切块。
(2) 切块大小 切块的大小对抗旱保苗、 培育壮苗均有一定的
影响。 切块过大, 用种量多, 不够经济; 切块过小、 过薄, 播种后
种薯容易干缩, 影响早出苗, 出壮苗, 或造成 “瞎窝”。 实践证明,
种薯并非越大越好, 用种必须经济合理。 一般要求切块重量不应低
133于15克, 每块重量以25~30克为宜, 每500克种薯可切20~25
块。 每个切块带1~2个芽眼。
(3) 切块方法 切块时应特别注意选用健康种薯。 一般每块重
量30克左右的小薯可不进行切块, 用小薯播种; 重50克以下的种
薯可整薯播种。 重51~100 克的种薯, 纵向一切两瓣。 重 100~
150克的种薯, 采用纵斜切法, 把种薯切成四瓣。 重150克以上的
种薯, 从尾部根据芽眼多少, 依芽眼沿纵斜方向将种薯斜切成立体
三角形的若干小块, 每个薯块要有2个以上健全的芽眼。
(4) 注意事项 只能切成块, 不能切成片, 要把薯肉都切到芽
块上, 不要留 “薯楔子”, 不能只把芽眼附近的薯肉带上, 而把其
余薯肉留下, 更不能把芽块挖成小薄片或小锥体等。 更不可削皮挖
芽和去掉顶芽。
切块时应充分利用顶端优势, 使薯块尽量带顶芽。 切块时应在
靠近芽眼的地方下刀, 以利于发根。 切块时应注意使伤口尽量小。
为避免种薯切块后失水, 可将种薯纵切一刀, 使基部相连, 两
半个切块紧密贴在一起, 相互保湿有利于刀口木栓化。 到播种时,
再将切 块 分 开, 如 半 个 切 块 太 大 时, 也 可 按 芽 眼 将 其 再 分 切 成
小块。