霍山石斛道地性
霍山素有“西山药库”美誉，霍山石斛，北纬30°一直是蕴藏神秘奇迹的所在。在这条纬度的东方，什么是霍山石斛，华东最后一片原始森林，霍山石斛 成分，大别山北麓海拔450米范围内，存在着一种中国历代君王苦苦寻觅的长生仙草——霍山米斛。
霍山石斛主产于皖西大别山霍山县，大多生长在山涧峡谷之间的岩石之上。独特的小气候环境造就了其与众不同的道地品质；霍山石斛每年生长期只有5-6个月，大部分时间处在休眠期，有效成分得以充分积累，具备 “黏齿、味甘、微咸、形缩”的特性，无论是是历史记载还是现代研究均表明其功效远高于其他石斛种类，有“软黄金”、“神仙草”的美誉。

霍山地处安徽省西部、大别山北麓，地处北纬31°03′～31°33′，东经115°52′～116°32′之间。处于亚热带湿润季风气候和温带半湿润季风气候的过渡地带。气候湿润，四季分明，无霜期长，光、热、水条件优越。常年平均气温为15℃，平均无霜期为220天，霍山植被丰富，物种众多，森林覆盖率达71.5%，生物物种多达6500余种。这里有丰富的矿产、药材、茶叶、蚕桑、毛竹、水电、板栗、森林等自然资源，素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”的美誉。




与历史变迁紧密联系的霍山石斛
霍山石斛的命运总是与历史的演变紧密联系，霍山石斛 吃法，霍山石斛品种的演变与朝代更替，转移息息相关。
1、汉代首提“石斛出六安”，此时的中心当在中原，自当以霍山石斛应用为先。
2、西晋永嘉之乱后五胡乱华，中心迁移，中国历史进入南北朝时期。伺候南北朝梁代的陶弘景整理编著了《本草经集注》，并提到“今用石斛出始兴”等南方使用铁皮石斛的历史。
3、唐朝大一统，直到北宋，此时的中心仍回到北方中原，所以淮南地区进贡石斛的占比大多数，但依旧以霍山石斛为主，铁皮石斛等为辅。
4、南宋迁都临安（今杭州），中心再转移到江南，此后石斛的使用逐渐转移到使用南方的铁皮石斛等为主，《本草图经》“以广南者为佳”，到了明代中后期“近以温台为贵”。
5、当南方铁皮石斛的野生支援也近消耗殆尽之时，金钗花（川石斛）便应运而生，加之李时珍之《本草纲目》等的推动，金钗花在明清大量使用。


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