干瓢的创新发展干瓢是用瓠瓜作为原材生产加工的一种日本料理食材。分为无味干瓢和味付干瓢两种，无味干瓢即没有加入味道的。日本料理中寿司制作专用材料。干瓢有别名为扁蒲、葫芦、夜开花，原产印度和非洲。在中国广泛分布，南方为主。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。
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葫芦的主要变种：瓠子（变种）扁蒲与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，葫芦条批发，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，葫芦条供应商，果肉白色。全国各地有栽培，长江流域一带广泛栽培。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。
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葫芦（原变种）一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。叶柄纤细，长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，顶端有2腺体；叶片卵状心形或肾状卵形，长、宽均10-35厘米，不分裂或3-5裂，具5-7掌状脉，先端锐尖，边缘有不规则的齿，基部心形，弯缺开张，半圆形或近圆形，长期供应葫芦条，深1-3厘米，宽2-6厘米，两面均被微柔毛，叶背及脉上较密。卷须纤细，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛，上部分2歧。雌雄同株，葫芦条，雌、雄花均单生。
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