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生姜，在我们的饭桌上，相信几乎每道菜里都有放。为什么生活中经常离不开生姜呢，因为经常吃生姜生具有外感风寒、头痛、手脚冰冷、痰饮、增加食欲、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。对于“冬吃萝卜夏吃姜”的说法也是名间流行的说法，这也不是无道理的哦。肯定有不少人都想知道生姜酒的制作方法，那么在家里要怎么做生姜酒呢?下面一起来看看生姜酒的作法：
广州唐三镜酿酒设备公司：免费培训各种纯粮食白酒技术、药酒技术、水果酒技术、花酒技术、酒糟养殖技术等，公司长期提供酿酒设备、白酒加工设备、水质矿化机、及原料酒曲等。还可加盟家庭式酒坊、小型散酒作坊。
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电话/微信：186 0205 3501
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【免费培训酿酒技术】
1、原料：选择新鲜的生姜，清洗干净晾干水分，大米发酵好的酒醅，陶瓷坛1个（洗干净备用），冰糖适量;
2、把准备好的生姜切片备用;
3、把酿酒蒸馏设备清洗干净，加锅底水后开火加热，锅底水烧开后倒入酒醅，蒸煮锅上面放入串蒸器，再把切好的生姜放在串蒸器上面开始蒸馏，蒸馏成品酒即可。
这就是生姜酒，颜色是白色的，刚蒸馏出来的生姜酒有点辣，可根据自己的口感加入适量的冰糖，如需要颜色把生姜取出放入生姜酒面泡几天，密封泡到自己想要的颜色捞出即可。口感也会更佳。
长期生姜酒具有提高消化健脾的作用，而适度的饮酒在人体中也可以起到强健身体的作用。生姜酒可以祛除寒气，平时生活中多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不错的延缓衰老作用。
