据江苏省科学技术情报所的陆展明告诉记者，龙虾壳看上去零乱不堪，又奇臭无比，实在污染环境，殊不知，龙虾壳的作用非常大，前景非常好。龙虾壳有以下多种用途。虾头和虾壳含有20％左右的甲壳质，经加工处理能制成可溶性甲壳素。甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、化妆品、纺织、印染、造纸、环保等领域具有十分重要的应用价值。陆展明向记者介绍说，目前江苏已有连云港东海县因为生产水晶工艺的需要，所以有专门的提取虾壳素的车间，另一家是建湖冈西的一家民营企业，已形成了龙虾壳?甲壳质?氨基葡萄糖盐酸盐?氨基葡萄糖硫酸盐?结晶体硫酸盐龙型生产线，其中氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸盐等产品全部供外贸出口，而南京目前还没有提取甲壳素和氨基葡萄糖的企业。 
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，黄陂区农丰8号，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，农丰8号龙虾养殖加盟，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，农丰8号龙虾品种优良，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后体重增加量可达95%，农丰8号龙虾发家致富利器，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命多可达2-3年。 
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