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济南薯立方商业管理有限公司



在大济南有一条着名的东西向交通干道经七路；在经七路路北有一所着名高中，山东省实验中学；在实验中学的正对面有一个新开的烤地瓜店铺；店铺的主人叫小韦。年龄23岁，2016年大专毕业，自谋职业创业者。 




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小韦，韦小宝的韦。不做啃老族，在繁华的街道上租了一个8平米小门头，做起了济南传统烤地瓜生意。营生虽然是传统营生，但，理念和手段却包含着创新：店面整洁、仪容干净，环境卫生。除了主营烤地瓜，还兼营饼干、地瓜条之类的小食品。这状态，街头脏兮兮的小摊已难和他同日耳语，判如天壤。薯小帅烤红薯加盟，薯正堂烤红薯，御品轩烤薯，薯客地瓜坊，阿杜烤地瓜 





由于刚开业时间不长，小伙子和陌生人交流起来还有些腼腆，但交流中看出了他的真诚和善良。问起他为什么开这么一个店，他说：年轻轻的，总得有事做，我喜欢自己开一个小店。做事情，总要从简单做起，又要有大众需求，所以就选择了做烤地瓜。事业都是一步一个脚印，脚踏实地做出来的。不能眼高手低，选好了，就得踏实认真地去做。 




烤地瓜，是济南的名吃。男女老少都喜欢。原来的烤地瓜都是用汽油桶糊泥巴做成的炉子，粗糙、卫生装况差，大多烧蜂窝煤。我用的这个烤炉，是紫砂大缸，无污染；地瓜用果木木炭烧烤，更加环保卫生。这样烤出的地瓜不但流油，还外焦里软，香甜无比。所烤地瓜，都经过精心挑选。地瓜大的不要，小的不烤，有伤的剔除。专门烤制不大不小，顺顺溜溜、质量优的。这样，一块烤地瓜，人们既吃得了，也会吃了这次想下次，又不至于浪费。 




你看这烤熟的地瓜，多卫生！给客人拿地瓜用专用夹子，用专门的包装袋盛放。符合现代人们的卫生观，人们吃起来很放心，也很受欢迎。 




烤制地瓜的果木木炭。这木炭无烟环保，热效率高。用它烤地瓜虽然成本上升了，但，烤出的地瓜质量更好，用济南话说，稀甜稀甜的。只要质量好，总会有人喜欢。好多都是回头客。