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发布时间:2016年11月22日
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糖火烧做法:
1、要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;
2、用干面粉糖火烧加发面,发酵后对碱。
3、醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉烤熟,熟后晾凉,放入木箱中闷透闷软即可食。
-----------培训老北京烧饼的地方:北京品味轩
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