萃取设备种类很多，每种设备均有各自的特点，从技术和经济
两方面看，某一种设备不可能对所有的溶剂萃取过程都适用，应该根据萃取体系的物理化学性质、处理量、萃取要求和其他方面的适应能力来综合评价和选择萃取设备，表３３为萃取设备一般选择的原则。