一、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包)
　　保质期：1天
　　这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料(肉类、蔬菜)的腐败。
　　热加工的调理面包(即面包里的肉类是和面团一起放进烤箱去烤的)，即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天，而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。

　　冷加工的调理面包(即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，介休西点培训，比如三明治面包、一些沙拉面包)必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。


烘焙行业的发展趋势：
烘焙食品营养丰富、味美可口、品种众多、市场巨大，西点培训怎么样，其发展前景美好，但发展中也面临不少问题。从业者只有充分认识到经营管理的重要性，西点培训哪家好，加强经营管理，西点培训价格，才能有效推动烘焙食品行业的稳步发展。

　　烘焙食品工业发展趋势
　　烘焙食品是以面粉、酵母、盐、糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经烘焙工艺加工而成的食品。其特点是营养丰富、风味良好、品类繁多、食用方便。


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