无为乡巴佬选料精，配方独特。所用调料与中草药都是十分考究的. 无为乡巴佬卤菜培训与培训学校有本质的区别，我们的培训老师是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而传授的.坛子鸡味道鲜美，骨软肉烂，食而不腻，风味独特诱人，好吃好卖。色艳、肉嫩、味香、不煎、不炸、无色素，无任何添加剂，绿色环保。 坛子鸡以古老传统的宫廷土质瓦罐为容器，小火慢炖卤制而成，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口，皮脆肉嫩骨酥，烂而不腻。其瓦罐煨制出的汤味愈鲜美，提神补脑，益气补肾。
卤菜培训品种有：无为板鸭、五香牛肉、白斩鸡、盐水鸡、酱蹄膀、卤猪头肉、卤猪蹄、坛子鸡、香草鸡、酱鸭、桂花鸭、夫妻肺片、泡椒凤爪、盐水鹅、四川凉拌菜、久久鸭脖、泡椒凤爪、虎皮凤爪等几十个品种. 坛子鸡卤水配方我们是一对一的教学，以你自己学会为准，时间不限。 对于现在报名的学员，我们将赠送一份20余年的陈年老汤，届时与你自己新制老汤结合，口味会更地道。 坛子鸡的坛子多少钱现在很多单位教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以比如说配方有哪些禁忌之处，师傅一一教导。这是一个本质的区别。

手机：15665659253（李师傅） 电话：0553-6342286 wwxbl 地址：安徽省芜湖市无为县南门小十字街农行对面乡巴佬熟食店；二号店无为碧桂园芷兰湾门面房109号110号