10%~20%的接种量接入装有已消毒好培养基的发酵罐中进行培
养,30~36℃,风量为20~30m3 空气/(m3 培养基·h),进行通
气培养6~8h,同时发酵1~2h后开始流加,流加速度按0.01~
0.03m3 营养补充培养基/(m3 发酵液·h),发酵4~5h后停止流
加。待菌数达5.0×109 以上,停止发酵培养。
注意事项 本品各组分质量份配比范围如下。
活化斜面菌种包括:葡萄糖19~21、尿素3~5、玉米浆5~
7、蛋白胨9~11、酵母膏9~11、琼脂19~21。
一级液体活化培养基包括:葡萄糖19~21、尿素3~5、玉米
浆5~7、蛋白胨9~11、酵母膏9~11。
二级液体活化培养基包括:葡萄糖19~21、尿素1~3、玉米
浆9~11、蛋白胨9~11、酵母膏9~11、酵母粉4~6。
发酵培养基包括:葡萄糖19~21、尿素1~3、玉米浆4~8、
蛋白胨8~12、酵母膏8~12、酵母粉2~5。