甘薯中粗蛋白含量低, 以干物质计, 也仅约4.5%, 且蛋白质品质较差。 我国
国家标准 《 饲料用甘薯干》 (NY/T121—1989) 以粗纤维、 粗灰分为质量控制指
标, 以87%干物质为基础计算, 规定粗纤维含量不得低于4%, 粗灰分含量不得低
于5%。 甘薯多汁, 具甜味, 适口性好, 并含有有机酸和酶, 易于消化吸收。 特别
是对肥育猪和泌乳母猪, 有助于促进脂肪生长和泌乳作用。 但甘薯粉体积大, 猪吃
了容易产生饱腹感, 所以应控制其在饲料中的用量, 在猪饲料中可以替代1/4的玉
米。 有黑斑病的甘薯不能喂猪, 将甘薯切碎或打浆, 拌入米糠或 麸 皮 后 饲 喂 效
果好。