鹅场的利润要素构成按其生产性质的不同也有所差异, 一般分
为商品鹅场和种鹅场两类。
(1) 商品鹅场利润的构成要素 商品鹅场利润的构成要素主要
包括: 雏鹅的价格、 饲料的价格和消耗量、 人员的工资、 上市鹅的
价格以及水、 电、 兽药等费用和设施与设备的折旧、 其他管理费
七、 鹅场的经营与管理 233用等。
(2) 种鹅场利润的构成要素 种鹅场利润的构成要素主要有:
种蛋 (苗) 的价格、 饲料的价格和消耗量、 人员的工资、 淘汰鹅的
价格以及水、 电、 兽药等费用和设施与设备的折旧、 其他管理费
用等。
(3) 商品鹅场利润估算 以饲养1000只商品鹅为例。
① 支出 雏鹅费: 每只雏鹅平均售价6元, 1000只鹅雏6000
元; 育雏饲料费: 以4周时间计算, 每只育雏鹅每天需要饲喂0.1
千克饲料, 2 元1 千克计算, 饲料费为5600 元; 育肥期饲料费:
以95%成活率计, 时间为6周, 平均每天每只饲喂饲料 0.25 千
克, 则饲料费为19950元; 防疫、 消毒和防病药物费: 每只鹅0.5
元, 计500元; 水电、 折旧费: 每只鹅为0.5元, 为500元; 人员
工 资 费: 3000 元; 管 理 费: 500 元。 以 上 合 计: 共 需 支 出
36050元。
② 收益 以市场上肉鹅 (活鹅) 平均价计为12元/千克, 平
均每只3.5千克计算, 则95%的成活率, 售出收入为39900元。
③ 利润 将商品鹅场收益减去支出即为利润, 故饲养1000只
商品鹅, 可产生利润3850元。
(4) 种鹅场利润估算 以饲养1000只种母鹅 (另配套150只
公鹅) 1年为例。
① 支出 雏鹅费: 每只雏母鹅售价20元, 1000只计为20000
元; 育雏饲料费: 计算方法同商品鹅, 其饲料费为6440元; 育成
期饲料费: 以95%育成率, 时间为5个月, 平均每天每只饲喂饲
料0.25千克, 则饲料费为81937.5元; 产蛋期饲料费: 时间为6
个月, 平均每天每只饲喂饲料0.3千克, 则饲料费为117990 元;
防疫、 消毒和防病药物费: 每只鹅1元, 计1150元; 水电、 折旧
费: 每只鹅为4元, 为4600元; 人员工资费: 20000元; 管理费:
1000元。 以上合计: 共需支出253117.5元。
② 收益 以市场上受精种蛋出售的平均价计为4.8元/个, 平
234 鹅高效健康养殖技术问答均每只母鹅产受精蛋50个计算, 按95%的成活率计, 种蛋收益为
228000元; 淘汰鹅按肉鹅计, 平均价计为20元/千克, 平均每只
4.5千克计算, 则95%的成活率, 售出收入为98325 元。 以上合
计: 共收益326325元。
③ 利润 将种鹅场收益减去支出即为利润, 故饲养1000只种
鹅, 可产生利润73207.5元。