近 50 年来,随着现代养鸡业的发展,标准品种的重要性
日渐降低,真正用于生产上的仅涉及几个标准品种。 现代养
鸡生产要求鸡种要高产、稳产、性能整齐一致、饲料报酬高等,
这就必须采用现代育种方法,培育现代商品杂交鸡。 这种育
种方法不同于以往简单的品种间杂交,而是在原有标准品种
的基础上,培育专门化品系,然后进行二元、三元或四元杂交
配套,最后筛选出优秀的配套品系来生产商品杂交鸡。
现代鸡种也叫配套系,是在标准品种或地方品种基础上,
采用现代育种方法培育出来的,具有特定商业代号的商品代
杂交鸡种。 这些鸡种具有以下特点:高产、稳产、性能整齐一
致、生活力强;要经过育种和制种两个步骤,并由不同场站完
成;配套性生产,配套性出售,以保证种质和控制种源;没有严
格的外貌要求,强调的是群体生产性能(故育成快,3 ~ 5 年即
可形成一个品系);商品代不能作种用,其命名脱离了原来的
标准品种的名称,而用育种公司的专有商标来命名,如京白鸡
(北京市种禽公司)、星杂 288(加拿大雪佛公司) 和罗曼白
(德国罗曼公司),实际上均是单冠白来航选育出来的蛋用鸡
·4·种。 有的育种公司被兼并后,原有鸡种可能易名,但实质是相
同的。
纯种(或纯系)不一定高产,而配套杂交鸡综合了双亲的
优点,使商品鸡的生产性能得到迅速、全面的提高,特别在生
活力方面显著优于纯种,可以达到高产、稳产。 因此,目前世
界各地全都用现代鸡种进行生产。