种蛋消好毒后应尽快运到种蛋库保存。 蛋库内的温度、
湿度对种蛋的保存至关重要，同时应有缓慢、适度的通风，以
防发霉。
（１）保存温度 原则是既不能让胚胎发育（ ＜２３? ９℃ ，生
理零度），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让它受冻
而失去孵化能力。 因此保存种蛋最适宜的温度为 １３℃ ～
１８℃ ，相对恒温。 刚产出的种蛋，逐渐降到保存温度。
（２）保存湿度 种蛋在保存期间蛋内水分通过气孔不断
蒸发，蒸发的速度与周围环境湿度有关，环境湿度越高蛋内水
·２２·分蒸发越慢。 如果湿度过大，会使盛放种蛋的纸蛋托和纸箱
吸水变软，有时还会发霉。 种蛋库的空气相对湿度要求为
７５％ ～ ８０％，既能明显降低蛋内水分蒸发，同时又不会因湿度
过大使蛋箱损坏和霉菌孳生。
（３）种蛋保存时间 在 １５℃ ～ １８℃ 的贮存条件下，种蛋
贮存 ５ 天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响，但超过 １ 周
孵化率会有明显下降。 因此，种蛋贮存时间越短越好。 如果
种蛋需要保存较长时间，可将种蛋装在不透气的塑料袋内，充
满氮气后保存，这样可以阻止蛋内物质和微生物的代谢，防止
蛋内水分的蒸发，减少孵化率降低的幅度。 种蛋保存 １ 周内
不需要翻蛋，超过 １ 周则每天要以 ４５°角翻蛋 １ ～ ２ 次，防止胚
胎与蛋壳发生粘连。