我国培育的主要肉鸡新品种主要有: ①康达尔黄鸡, 是由深圳
康达尔 (集团) 公司家禽育种中心利用 A、 B、 D、 R、 S5个基础
品系, 组成康达尔黄鸡128和康达尔黄鸡132两个配套系。 ②温氏
黄羽肉鸡, 由广东温氏家禽有限公司培育。 ③岭南黄鸡, 是广东农
科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡, 具有生产性能高、 抗逆性强、 体
型外貌美观、 肉质好和 “三黄” 特征。 ④新浦东鸡, 曾引入过白洛
克和红科尼斯血缘。 该鸡羽黄或黄麻, 体型较大, 肉质鲜美, 是出
口活鸡的优质黄羽肉鸡品种。 ⑤苏禽黄鸡, 是江苏省家禽科学研究
所培育的优质黄鸡配套系列, 包括快大型、 优质型、 青脚型3个配
套系。 ⑥佳禾黄鸡, 是南京温氏家禽育种有限公司培育的系列黄鸡
配套系, 有快大型、 节粮型和青脚型配套系。 ⑦京星肉鸡, 该配套
系是利用我国培育的 D 型矮洛克鸡与引进良种或地方良种参与配
套, 两系或三系配套繁育出优质肉鸡京星101、 102, 快速肉鸡京
星201。 ⑧北京石岐黄鸡, 原为香港地方良种与白洛克合成的商用
黄羽鸡。 ⑨鹿苑鸡等。
(1) 康达尔黄鸡128 父母代种母鸡20周龄体重1.66~1.77
千克, 64周龄体重2.50~2.55千克, 25周龄产蛋率5%, 产蛋高
峰为30~31周, 68周龄产蛋数160枚, 平均种蛋合格率95%, 平
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三、 优良的肉鸡品种均受精率92%, 平均孵化率84.2%, 产蛋期死亡率8%, 饲料消
耗49千克。 商品代肉鸡出栏日龄70~95天, 平均活重1.5~1.8
千克, 料肉比 (2.5~3.0) ∶1。
(2) 康达尔黄鸡132 快大型商品肉鸡, 出栏日龄70~95天,
平均活重1.5~1.8千克, 料肉比 (2.5~3.2) ∶1。 仿土鸡父母代
种母鸡, 20周龄体重1.45~1.55千克, 24周龄体重1.7~1.8千
克, 64周龄体重2.15~2.25千克, 24周龄产蛋率5%, 产蛋高峰
为29~30周, 68周龄产蛋数164枚, 提供健雏数127只; 育成期
死亡率5%, 产蛋期死亡率8%, 饲料消耗39千克。
(3) 新兴黄鸡2号 (温氏黄) 父母代24周龄开产, 开产体
重2.2千克, 66周龄产蛋163枚, 可提供126只鸡苗。 商品代10
周龄体重1.55千克, 料肉比2.7∶1。
(4) 岭南黄鸡 商品肉鸡, 中速型9周龄公鸡体重1.96千克,
料肉比2.4∶1, 母鸡体重1.45千克, 料肉比2.7∶1; 快大型6周
龄公鸡体重1.43千克, 料肉比1.65∶1, 母鸡体重1.17千克, 料
肉比2.01∶1; 优质型10周龄公鸡体重1.5千克, 料肉比2.8∶1,
母鸡14周龄体重1.25千克, 料肉比3.1∶1。
(5) 苏禽黄鸡 父母代种母鸡, 入舍母鸡68周龄所产种蛋可
孵出雏鸡142只, 商品代60日龄体重公鸡1.7千克、 母鸡1.4千
克, 料肉比为2.5∶1。 优质型商品鸡生长速度快, 羽毛麻色, 似
土种鸡, 肉质优, 适合于要求40多天上市、 体重在1千克左右的
养殖户饲养。
(6) 佳禾黄鸡 快大型商品代肉鸡, 羽毛黄 (麻) 色, 黄脚,
黄皮, 42日龄公、 母平均体重1.9千克左右, 料肉比2.04∶1。 青
脚型父母代种鸡, 68周龄产蛋181枚, 提供商品雏鸡154只; 商
品代肉鸡体型紧凑, 胸肌丰满, 羽毛麻黄, 肉质优, 生产量占国内
青脚鸡市场的40%以上。
(7) 新浦东鸡 父母代种母鸡, 26周龄产蛋率5%, 500日龄
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高效益养鸡技术问答的产蛋量为140~152枚, 受精率90%; 受精蛋孵化率80%。 仔鸡
70日 龄 体 重 1.5~1.7 千 克, 料 肉 比 (2.6~3.0) ∶1, 成 活
率95%。
(8) 鹿苑鸡 成年公鸡3千克左右, 成年母鸡2千克以上。 母
鸡开产日龄 (按产蛋率达5%计算) 为180天, 开产体重为2千克
左右, 年平均产蛋量为144枚, 平均蛋重为54.2克, 蛋壳褐色。
在鸡群公母配种比例1∶15的情况下, 采用人工孵化, 种蛋的受精
率为94.3%, 受精蛋孵化率为87.2%。 母鸡就巢性较强, 近年各
鸡场通过选育, 其就巢率已有所下降。 人工育雏时, 30日龄育雏
成活率在90%以上。