（１）孵化期胚胎死亡的分布规律 在整个孵化期间，胚
胎死亡不是平均分布的，而是存在两个死亡高峰 （图 ２?１）。
第一个死亡高峰在孵化前期，鸡胚在孵化前 ３ ～ ５ 天；第二个
死亡高峰出现在孵化后期 （第十八天后）。 第一个高峰死胚
率约占全部死胚数的 １５％，第二个高峰约占 ５０％。 孵化率高
时，鸡胚多死于第二高峰；孵化率低时，第一、第二高峰期的死
亡率大至相似。
图 ２?１ 孵化各阶段胚胎死亡规律模式
（引自杨宁．家禽生产学，２００２）
（２）胚胎死亡高峰
的原因 第一个死亡
高峰正是胚胎生长迅
速、 形 态 变 化 显 著 时
期，各种胎膜相继形成
而作用尚未完善。 胚
胎对外界环境的变化
很敏感，稍有不适其发
育便受阻，以至死亡。
种蛋贮存不当，降低胚
胎活力，也会造成第一
高峰期死亡。 另外，种
蛋维生素 Ａ 缺乏和贮
存期间用过量甲醛熏
蒸也会造成第一期死亡率高。
第二个死亡高峰正处于胚胎从尿囊绒毛膜呼吸过渡到肺
·３１·呼吸时期。 胚胎生理变化剧烈，需氧量剧增，自温产热猛增，
若通风换气和散热不好，容易导致胚胎死亡。 传染性胚胎病
的威胁更突出，也是造成此期胚胎死亡的一个重要原因。 另
外，由于种蛋的放置位置不是大头向上，也会使雏鸡因胎位异
常而不能出壳，造成死亡。
孵化率高低受内部和外部两方面因素的影响。 影响胚胎
发育的内部因素是种蛋品质，主要由遗传和饲养管理所决定
的。 外部因素包括入孵前的环境（种蛋保存）和孵化中的环
境 （孵化条件）。 内部因素对第一死亡高峰影响大，外部因素
对第二死亡高峰影响大（图 ２?１）。