黄曲霉菌毒素中毒是人畜禽共患而具有严重危害性的一
种疾病。 黄曲霉菌毒素是由黄曲霉菌代谢产生的有毒物质，
具有强烈的致癌作用，主要侵害肝脏，导致肝细胞变性、坏死、
·１９６·出血，胆管和肝细胞增生，引起腹水、脾肿大、体质衰竭。
（１）中毒原因 黄曲霉菌在自然界中分布很广，饲料堆
积时间过长、通风不良、受潮、受热等条件下，产生黄曲霉毒
素。
黄曲霉菌产生的孢子飞扬到空气中，被家禽吸入肺内和
气囊造成感染。 黄曲霉菌也可以由发霉的垫料引发。
（２）临床症状 幼禽常见，常呈急性群发性，发病率和死
亡率都很高，特别是以 ２ ～ ６ 周龄的雏鸡和幼鸭敏感性最高，
成年家禽则为散发。 本病特征是引起肺和气囊的广泛性炎症
和小结节，故又称黄曲霉菌性肺炎。 病鸡呼吸困难、喘气、伸
颈、张口呼吸。 腹部和两翅伴随呼吸而颤动，早晨有呼噜声和
尖叫声。 后期下痢，排出黄色或黄绿色黏稠稀便。
（３）确诊依据 死亡前出现共济失调，头颈呈角弓反张，
剖检肝脏上有白色小结节增生或坏死灶。
实验室检查：饲料检测取样，取霉变部分做压片，显微镜下
可见大量曲霉菌孢子。 刮取发霉物，用酒精浸泡后挥发干燥，
在紫外线照射下有蓝绿色荧光，可初步判断为黄曲霉中毒。
（４）鉴别诊断 本病应与传染性支气管炎和雏鸡白痢相
区别。
鸡传染性支气管炎由病毒引起，在肺上不形成特征性肉
芽肿结节，显微镜检看不到曲霉菌。 雏鸡白痢用抗生素治疗
有效，而对曲霉菌中毒无效。
（５）治疗 发现中毒，立即更换饲料并加强管理。
首选牛至油，按每 ２００ 千克水添加有效成分 ５ 克，连续使
用 ３ ～ ５ 天，同时配合添加硫酸铜。 或用 １ ∶ ３ ０００ 的硫酸铜作
饮水，连用 ３ 天，成年禽服 ３ ～ ５ 毫升，每日 １ 次，连服 ３ ～ ５ 天。
选用制霉菌素和克霉唑。 制霉菌素每 １ ０００ 只雏鸡一次用
·１９７·５０ 万单位，每日 ２ 次，连用 ２ 天。 克霉唑的口服剂量为每次 ２０
毫克／ 千克体重。
对中毒早期禽可投服硫酸镁等盐类泻药，同时供给充足
的青绿饲料和维生素 Ａ、维生素 Ｄ；或者灌服绿豆汤、甘草水
或 ０? ０２％高锰酸钾水溶液，可缓解中毒。 另外可用制霉菌
素，每只口服 ３ ～ ５ 单位，每日 ３ 次，连用 ２ ～ ３ 天。 碱性环境对
黄曲霉有较好的解毒作用，用肥皂水既增强碱性又能加速病
鸡胃肠中有害物的排出。 用风油精 ５ 毫升、３％的碳酸钠 ５０
毫升和 ３％的肥皂水 １ ０００ 毫升配成水溶液，自由饮水，２ 天后
病鸡可康复。
（７）预防 加强饲料保管，防止饲料发霉，饲料中可添加
０? １％的苯甲酸钠等防霉剂。 严禁喂发霉饲料，尤其发霉的玉
米。
饲料仓库如被黄曲霉毒素污染，应用 ４０％甲醛熏蒸或过
氧乙酸喷雾消毒；对污染的用具、禽舍、地面可用 ２０％的石灰
水、２％的次氯酸钠溶液或 ０? ０５％的百毒杀喷洒消毒。
中毒死禽因器官组织均含毒素，不能食用，应深埋或焚烧。