鸡黄曲霉毒素中毒是由于鸡采食了被黄曲霉菌、 毛霉菌、 青霉
菌等真菌及其代谢产物污染的饲料而引起的一种中毒病。 临床上以
急性或慢性肝中毒、 全身性出血、 腹水、 消化功能障碍和神经症状
为特征。
(1) 症状 最急性病例常无明显症状而突然死亡。 病程稍长者
表现为精神不振, 嗜睡, 消瘦, 贫血, 体弱, 冠苍白, 腹泻, 粪便
中混有血液, 鸣叫, 运动失调, 甚至严重跛行, 死亡前出现抽搐、
角弓反张等神经症状。 青年鸡和成年鸡一般引起慢性中毒, 食欲减
退, 羽毛松乱, 开产期推迟, 产蛋减少, 蛋小, 蛋的孵化率降低。
中毒后期出现伸颈张口呼吸, 昏睡, 最终死亡。
(2) 病理变化 剖检急性中毒死亡的雏鸡见肝脏肿大, 色泽变
淡, 呈黄白色, 表面有出血斑点, 胆囊扩张, 肾脏苍白、 稍肿大。
胸部皮下和肌肉出血。 成年鸡慢性中毒时, 可见肝脏变黄, 逐渐硬
化, 体积缩小, 常分布白色点状或结节状病灶, 心包和腹腔中常有
积液, 小腿 皮 下 有 出 血 点。 中 毒 时 间 在 1 年 以 上 者 可 形 成 肝 癌
结节。
(3) 预防 不喂霉变的饲料。 平时要加强饲料的保管工作, 注
意干燥、 通风, 特别是温暖多雨的谷物收割季节更要注意防霉。 饲
料仓库若被黄曲霉菌污染, 最好用福尔马林熏蒸或用过氧乙酸喷
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蛋鸡高产养殖技术问答雾, 才能杀灭霉菌孢子。 凡被该类毒素污染的用具、 鸡舍、 地面,
应用2%次氯酸钠消毒。
(4) 治疗 用硫酸钠 (5~10克/只) 或硫酸镁 (5克/只) 一
次内服, 并给予大量饮水。 用5%葡萄糖 (10毫升/只) 一次喂服
或饮服, 此法对急性中毒鸡有一定作用。 用制霉菌素3万~4万单
位混于饲料中一次喂服, 连喂1~2天。 注意: 黄曲霉毒素不易被
破坏, 加热煮沸不能使毒素分解, 故中毒死亡鸡、 排泄物等要销毁
或深埋, 鸡肉不能食用。 粪便清扫干净, 集中处理, 防止二次污染
饲料和饮水。