绿壳蛋鸡，“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏是其显著特征，***奇特的是所产蛋为绿色，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽！其黑羽高产蛋鸡、麻羽高产蛋鸡产绿壳蛋性能，年产蛋260-300，绿壳蛋比率95%左右。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为95%左右。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。