饲料配方的设计方法较多, 有四角法、 差代法、 试差法和计算
机法等。 但不论应用哪种方法, 饲料种类越多, 营养指标项目越
多, 计算起来就越复杂。
(1) 四角法 四角法又称方形法、 对角线法。 这种方法直观易
懂, 适于在饲料种类少、 营养指标要求不多的情况下采用。
(2) 差代法 差代法又称联立方程式法。 这种方法是通过解线
性联立方程求得饲料配方比例。
(3) 试差法 试差法是畜牧生产中最常用的一种日粮配合方
法。 此法是根据喂养标准及饲料供应情况, 选用数种饲料, 先初步
规定用量进行试配, 然后将其所含养分与喂养标准对照比较, 差值
可通过调整饲料用量使之符合喂养标准的规定。 应用试差法, 一般
经过反复的调整计算与对照比较。 其具体步骤如下:
① 根据鹅的年龄、 生长发育阶段、 生产类型, 参照鹅的饲养
54 鹅高效健康养殖技术问答标准表, 找出所需要的各种营养物质的数量。 例如为后备鹅配合日
粮。 查阅鹅饲养标准 (代谢能、 蛋白质和矿物质部分) 可知, 后备
鹅需要代谢能 10.88 兆焦/千克, 粗蛋白 15.0%, 钙 1.65%, 磷
0.8%, 食盐0.25%。
② 根据现有的饲料种类, 选择既符合营养要求, 价格又低,
适口性又好的饲料, 初步确定其大致用量, 并列出日粮配合计算
表。 例如所选饲料为玉米、 豌豆、 麸皮、 聚合草粉、 豆饼、 骨粉、
贝壳粉、 食盐等。
③ 查 “鹅常用饲料营养成分表”, 找出拟选饲料的各种营养成
分的含量, 然后分别计算所选每一种饲料初步定量的营养成分的数
值。 各种营养成分计算出以后, 把各种饲料的同一营养成分的数值
分别相加, 与饲养标准对照, 看符合与否, 见表3-2。
④ 调整配 方。 如 初 步 计 算 的 日 粮 含 粗 蛋 白 为 16.07%, 比
15.0%标准偏高, 代谢能基本符合要求。 这时要适当减少含蛋白质
高的豆饼, 相应增加含能量与豆饼相同或略高、 含蛋白质低的饲
料, 如豌豆, 见表3-3。 经调整, 日粮含粗蛋白15.18%, 代谢能
10.91兆焦/千克, 与饲养标准基本相同, 可以确定下来。 若调整
后仍有较大偏差, 则需继续调整, 直至基本一致为止。
表3-2 后备鹅日粮配合的初步计算
饲料 初步确定
配合比例/%
粗蛋白
/% 代谢能/兆焦
玉米 30 0.3×11.35=3.41 0.3×14.00=4.20
豌豆 25 0.25×11.1=2.78 0.25× 12.63=3.16
麸皮 20 0.2×13.7=2.74 0.2×9.42=1.88
聚合草粉(含水11.44%) 5 0.05×20.2=1.01 —
豆饼 15 0.15×40.9=6.14 0.15×10.41=1.56
骨粉 2
贝壳粉 2
三、 鹅的营养与饲料配制 55续表
饲料 初步确定
配合比例/%
粗蛋白
/% 代谢能/兆焦
食盐 0.4
微量元素 0.59
复合维生素 0.01
合计 100
每千克混合料含 16.07 10.80
表3-3 后备鹅日粮配合的计算
饲料 配合比例
/%
粗蛋白质
/%
代谢能
/兆焦
玉米 30 0.33×11.35=3.75 0.33×14.00=4.20
豌豆 25 0.25×11.1=2.78 0.25×12.63=3.79
麸皮 20 0.02×13.7=2.74 0.2×9.42=1.88
聚合草粉 5 0.05×20.2=1.01 —
豆饼 12 0.12×40.9=4.91 0.12×10.41=1.04
骨粉 2
贝壳粉 2
食盐 0.4
微量元素 0.59
复合维生素 0.01
合计 100
每千克混合料含 15.18 10.91
其他营养成分的试算, 如粗纤维、 粗脂肪等, 可依照与上述同
样的方法进行, 至于钙、 磷和食盐只要根据营养需要, 略加估计即
可, 不足的数量主要靠补加, 直至满足。 微量元素和维生素添加剂
56 鹅高效健康养殖技术问答通常按添加剂使用说明书计算用量。
在给鹅补饲精料的时候, 一般都单纯喂一些稻谷、 麦子、 玉米
或糠麸饲料。 这样做虽比较方便, 但对鹅的生长和产蛋都是不利
的。 实践证明, 用配合饲料喂鹅比单一饲料好。 有人试验用单一饲
料喂的鹅3周龄体重平均只有600多克, 而用混合料饲养的鹅, 3
周龄体重平均达900多克, 比单一饲料提高50%, 效果十分显著。
(4) 计算机法 饲料配制者按动物营养与饲料科学知识, 将饲
料原料比例按要求输入计算机, 根据具体情况及时调整一些参数,
在计算机配方设计过程中, 使配方更科学、 更完美。