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    种蛋的消毒时机如何把握? 怎样进行消毒?
    2019-01-19 信息编号:645116 收藏
种蛋产出后, 其表面一般都受到微生物的污染。 种蛋表面的细
菌数量与种蛋产出的时间和种蛋的污浊程度呈高度的正相关。 如刚
产出的蛋细菌数为300~500个; 产出15分钟后增至1500~3000
个; 1小时后增至2万~3万个。 清洁的蛋, 细菌数为3000~3400
个, 受污蛋细菌数为2.5万~2.8万个; 脏蛋为3.9万~4.3万个。
另外, 气温高低和湿度大小也会影响种蛋的细菌数。 所以应该在种
蛋收集后立即进行消毒, 这样可以消灭附着在蛋壳上的绝大部分细
菌, 防止细菌侵入蛋内, 但在生产中不易做到。 种蛋的第一次消毒
是在每次捡蛋完毕立即进行消毒。 为缩短蛋产出到消毒的间隔时
间, 可以增加捡蛋次数, 每天可以捡蛋5~6次。 种蛋在入孵前和
孵化过程中, 还要进行消毒, 因为经过第一次消毒后的种蛋在保存
运输过程中有被重复污染的可能。
(1) 福尔马林熏蒸法 先将种蛋摆放在专用种蛋消毒室、 消毒
筐或蛋库、 孵 化 器 内, 按 每 立 方 米 容 积 28~42 毫 升 福 尔 马 林、
14~21克高锰酸钾备好消毒药液; 选用陶瓷或陶土盆, 加入备好
的高锰酸钾; 然后, 加入福尔马林, 在温度25~27℃、 相对湿度
75%~80%的环境下密闭熏蒸20~30分钟后, 打开门窗, 排出甲
醛气体。 注意: 不要将高锰酸钾倒入福尔马林中, 这样会马上引起
剧烈反应。
(2) 过氧乙酸消毒法 过氧乙酸是一种高效、 快速、 广谱消毒
剂, 消毒种蛋每立方米用含16%的过氧乙酸溶液40~60毫升, 加
高锰酸钾4~6克熏蒸15分钟。 过氧乙酸遇热不稳定, 如40%以
上浓度加热至 50℃ 易引起爆炸, 应在低温下保存。 它无色透明、
腐蚀性强, 不能接触衣服、 皮肤, 消毒时可用陶瓷或搪瓷盆盛装,
现配现用。
(3) 浸泡消毒法 常用的消毒剂有0.1%新洁尔灭溶液, 浸泡
5分钟; 或0.05%高锰酸钾溶液, 浸泡 1 分钟; 或 0.1%的碘溶
液, 浸泡0.5~1分钟; 或1.5%漂白粉溶液, 浸泡3分钟等, 浸
泡时水温控制在43~50℃。
(4) 喷雾 消 毒 法 新 洁 尔 灭 原 浓 度 为 5%, 加 水 50 倍 配 成
0.1%的溶液, 用喷雾器喷洒在种蛋的表面 (注意上下蛋面均要喷
到), 药液干后即可入孵; 用10%的过氧乙酸原液, 加水稀释200
倍, 用喷雾器喷于种蛋表面; 用浓度为80毫克/升微温二氧化氯溶
液对蛋面进行喷雾消毒; 用200毫克/千克季铵盐溶液, 直接用喷
雾器把药液喷洒在种蛋的表面, 消毒效果良好。
(5) 温差浸蛋法 对于受到某些疫病病原, 如败血型霉形体、
滑液囊霉形体污染的种蛋可以采用温差浸蛋法。 入孵前将种蛋在
37.8℃下预热3~6小时, 当蛋温度升到32.2℃左右时, 放入抗菌
药 (硫酸庆大霉素、 泰乐菌素+碘+红霉素) 中, 浸泡15分钟取
出, 可杀死大部分霉形体。
(6) 紫外线及臭氧发生器消毒法 紫外线消毒法是安装40瓦
紫外线灯管, 距离蛋面40厘米, 照射1分钟, 翻过种蛋的背面再
照射一次即可; 臭氧发生器消毒是把臭氧发生器装在消毒柜或小房
内, 放入种蛋后关闭所有气孔, 使室内的氧气变成臭氧, 达到消毒
的目的。
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