通过来源调查, 选择遗传性能稳定、 生产性能优良、 公母比例
恰当的健康鸡群产的新鲜蛋作种蛋。 用于孵化的种蛋保存时间越短
越好, 一般以保存1周以内的蛋为宜。 通过外观检查, 选择外形正
常、 清洁无裂缝、 蛋壳结构正常、 壳色符合品种要求的蛋作种用,
剔除过长、 过圆、 过脏、 沙皮、 钢皮、 腰鼓及其他畸形的蛋。 敲检
听音, 即操作者两手各拿3枚种蛋, 转动手指, 使蛋相互轻轻碰
撞, 听其声音, 选留声音清脆的完整蛋, 剔除带有破损声的破壳蛋
或裂纹蛋。 透视 (即照蛋), 通过透视可进一步剔除未剔出的破壳
或裂纹蛋, 还可以观察蛋内部的品质, 选择气室小、 系带和蛋黄完
整的作种蛋。 抽样剖视的目的是直接观察蛋的构造和蛋黄的品质。
剖视就是将蛋打开倒人放置水平的玻璃板上, 新鲜蛋在平面上不扩
大, 四层蛋白明显, 浓蛋白高, 蛋黄位于中央, 圆而凸起, 轮廓明
显。 陈蛋内容物扩大, 浓蛋白消失, 蛋黄扁平而扩大。
注意, 脏蛋是指蛋壳上沾有粪便、 破蛋液、 湿垫料等污物的
蛋, 一般不能作种蛋用来孵化。