畜禽体蛋白的合成和增长、旧组织的修补和恢复、酶类和激素的
分泌等均需要有各种各样的氨基酸，但饲料蛋白质中的必需氨基酸，
由于饲料种类的不同，其含量有很大差异。例如，谷类蛋白质含赖氨
酸较少，而含色氨酸则较多；有些豆类蛋白质含赖氨酸较多，而色氨
酸含量又较少。如果在配合饲料时，把这两种饲料混合应用，即可取
长补短，提高其营养价值。这种作用就叫做氨基酸的互补作用。
根据氨基酸在饲粮中存在的互补作用，则可在实际饲养中有目的
地选择适当的饲料，进行合理搭配，使饲料中的氨基酸能起到互补作
用，以改善蛋白质的营养价值，提高其利用率。