温度是影响花卉生长发育的重要因素之一，不同种类的花卉都有其最低温度、最适宜温度和最高温度，这三种温度称为温度的“三基点”，这“三基点”分别指花卉开始生长的温度、生长最快和停止生长的温度。如果超过其最低或最高温度界限，花卉的生长发育就会受到损害，甚至死亡。