【材料】西兰花、菜花各50克，黄花菜20克，番茄100克，胡萝卜少许，排骨1段
【调料】盐少许
【做法】1.排骨洗净，切块，放入滚水中汆烫，捞出；西兰花、菜花洗净，切
小朵；胡萝卜去皮、切片；番茄洗净、切块；黄花菜泡软，切除根部，备用。
2.锅中倒入半锅水，放入排骨煮滚，加入其他材料煮熟，最后加盐调味，即可。该汤品之所以适合肺结核患者食用，是因为菜花在汤品中发挥了作用，肺结核患者经常食用，可有效缓解病症。